Bữa ăn sáng là bữa ăn không thể thiếu,sotaynauan.com giới thiệu đến cả nhà cách làm bánh mì cuộn xúc xích nướng thơm ngon, bổ dưỡng, giàu năng lượng.
Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem heavy cream để ở nhiệt độ phòng - ⅔ (hai phần ba) chén
  • 240ml sữa + 15ml sữa ở nhiệt độ phòng -
  • 65 gram đường; ½ (một phần hai) chén bột làm bánh ngọt (cake flour: làm các loại bánh cần kết cấu mềm nhẹ: hàm lượng Protein từ 7-9% ; 3 ½ (một phần hai) chén bột mì; 15 gram men khô; 7 gram muối; 15ml dầu; 12 xúc xích -
  • Trứng phết lên mặt bánh - Đánh 1 quả trứng với 5ml nước
  • Si rô giản đơn - 10 gram đường hòa tan với 10ml nước nóng

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong bát của máy trộn, cho kem heavy cream, sữa, trứng, đường, bột làm bánh ngọt, bột mì, men và muối (lưu ý là thêm lần lượt). Bật máy trộn trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng dừng máy trộn thật đều dùng phới cạo các phần bột bám xung quanh thành bát xuống.

Bước thứ hai(2): Sau 15 phút, bột đã sẵn sàng. Cho bột ra bát, đậy lên bằng khăn ẩm, để ở một nơi ấm khoảng 1 giờ. Bột sẽ nở lên gấp rưỡi so với kích cỡ ban đầu.

Bước thứ ba(3): Trong khi chờ bột nở ra, nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trên chảo vừa, thêm xúc xích vào rán cho đến khi chúng vàng ươm. Để sang giá đỡ cho mát.

Sau 1 giờ, cho bột vào máy trộn, trộn thêm 5 phút để bột không có bong bóng khí. Để bột lên mặt phẳng rắc ít bột mì cho đỡ dính sau đó cắt thành 12 miếng bằng nhau. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F.

Bước thứ tư(4): Vê miếng bột cho dài ra như dây thừng rồi mỗi miếng bột cuộn quanh một chiếc xúc xích. Để hở xúc xích ở hai đầu. Để bánh trên một khay có lót giấy nướng. Để bánh cách nhau khoảng 5-7cm để bánh còn nở ra khi chín. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4.1Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4.2

 

Bước thứ năm(5): Đậy một tấm khăn lên khay nướng và để bánh ở một nơi ấm khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng cọ quét trứng lên bánh rồi nướng bánh trong 14 phút. Lật bánh 1 lần trong quá trình nướng.

Lấy bánh ra khỏi lò, rồi phết si rô lên trên. Bánh sẽ ngon và bóng đẹp.

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5.1

 

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5

 

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5.2

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì cuộn xúc xích nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

mì gói cách làm chim cút chiên quả dừa trứng vịt nhân thịt chiên giòn quán ngon ca cá mon kho bánh mì nướng sữa Buffet nấu miến banh canh ca loc lam sup dua leo Bánh pancake ngu vi Thit ba chỉ bánh tiramisu Món ngon cho đêm Noel làm mứt dừa trung hap xổi đôi môi sườn kho bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly món chè Tiramisu tráng miệng món Ý Zio Bello bột lọc mon sua chien ngon Ca thu kho li cac mon banh co ten la thuc don nau ngon tự làm kem sầu riêng hoa Tôm kho húng quế xào gà gà lollipop mì ý nghêu mì căn sốt bột cà ri canh chay nấu canh chua cach nâu màng che bien tom chien Thực đơn cho bé bì heo trang trí góc làm việc tau pho ngon bẠp cẠi bap bo xao chua ngot lam banh cheesecake Huỳnh canh riêu cá chép bành mì ngọt bánh tráng nem chay ngon cá nục kho chicken tau pho pad thai tiramisu cam bun rieu 21 Banh la lieu bông cải xào cà rốt sốt bò với rượu vang tỉa hoa mực khô xào mắm me chua Mực khô xào Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha súp lơ cách làm kem trái cây miến ngan kem chanh thom mat cach lam thit heo ngam mam Tôm chiên hot pot nhat cach che bien mon pho chien banh hàu sữa lam mut khoai mon ngon lam banh trung thu ngon Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ mì ngon thạch viên Bo xao rau can Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy phỏ bò cari thịt hon xôi gà xé thit bo xao can cach lam xoi hat de cach che bien mien luon thịt gà cuộn xôi gà cuốn xôi Lam me Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc Mùa Hè xoi ga ro ti nướng thịt gà lam ba roi cuon ca ngon giá đỗ trộn kim chi CACH LAM banh da lon cach lam ga ro ti Những món ăn chay cach lam banh mi nhan dau xoi thit thom ngon học nấu ăn ngon lau ga noi tỏi nhiễm khuẩn trẻ em dạ dày Vừa che hat sen canh dau hu non bong he lam banh trung muc xao ot chuong ngon bun bo hue ngon ech xao nam cach lam xoai ngam chua ngot bun bo nam bo nấm nhồi